若你厭倦了甜膩的江南印象,「辣烏鎮」絕對是顛覆體驗的首選。一盤盤紅亮誘人的贛辣佳肴端上木桌,辣意與河風相擁,連空氣都染上了酣暢淋漓的江湖氣!
烏鎮的“辣”藏著江南人的智慧——不似川渝熾烈、湘菜霸道,以“下飯”為魂,把贛菜的咸辣醇厚化作舌尖溫柔,小烏特別為您精選了幾款必點菜:
1??貢椒芋艿白水魚:柔與烈的雙重奏
烏鎮本地菜籽油與醬油勾勒出金黃色澤,芋艿如凝脂般綿密,白水魚細嫩如絲,貢椒的辛香悄然滲透其中。一勺魚湯拌飯,鮮、嫩、辣、香在口中層層綻放。
2??招牌小炒肉:江西魂,下飯神
有著地道江南風味,臨岸而坐,舌尖品著鮮醇,看游船劃過碧波,眼底收盡水鄉風光,這便是美食與景致交織的雙重盛宴。
地址:錦岸私房菜(西柵大街店)
營業時間:11:00-13:30 , 17:00-20:00
以匠心融合傳統與現代烹飪技藝在此精妙融合,每一道菜都包含巧思,都是視覺與味覺的藝術佳作。